Varză călită

      Soacra mea m-a învățat multe rețete bune și o mulțime de secrete prețioase. Dar sper să nu fac o nedreptate postând mai jos o rețetă de la tata socru, banală, dar tare bună.

• se călesc 4 cepe în ulei suficient pentru ele, nu mai mult
• se toacă mărunt 1+1/2 varză murată și se adaugă peste ceapa îngălbenită
• se amestecă des
• se stinge când gospodina consideră că e comestibilă, max 90 min
• fără sare, fără bulion și fără alte condimente

      Eu gătesc cu multe condimente și plante aromatice, așa că simplitatea rețetei m-a dat gata. Varza noastră de anul ăsta a fost un eșec, dar măcar nu s-a înmuiat. Totuși mâncarea nu a avut de suferit.